普洱茶知识：初识普洱茶

　　茶作为世界上三大饮料之一，其防病健身的功效越来越引人注目。在全世界40多个产茶国家之中，亚洲国家的产茶量占世界总产量的75%以上，我国更是亚洲的主要产茶区。众所周知，云南是山茶科植物的家乡，是世界上茶树的原产地，而普洱茶作为这一茶树发源地的传统正宗名茶，在我国茶叶历史上占据了重要的位置。

　　在香港某茶肆中，曾悬挂一副对联，上联是：普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦；下联云：龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘。在此对联中，普洱茶位尊第一，这不仅说明了普洱茶在香港的受宠程度，也表明普洱茶在中国茶叶中占有的分量。作为饮茶、爱茶者，倘若不了解普洱茶，殊为遗憾。

普洱茶的命名

　　普洱茶属于我国十大名茶之一，历史悠久。以往，人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都被称为“普洱茶”。实际上，普洱茶真正的主产地在云南昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸分布的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、思茅、景洪等县市，其中尤以西双版纳一带为最多。普洱茶历史久远，身世扑溯迷离，其名称的由来，也众说不一。

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